烟熏三文鱼菠菜Tortilla
热衷Brunch这种形式,它包含了面包鸡蛋奶酪等我最爱的食材,也代表了睡到自然型的生活状态,那些不能出去吃的日子,想在家给自己做一顿Brunch
非常喜欢tortilla,就是卷饼,很多做法是卷起来,当然很好吃啦,但我习惯把它当饼底,烤着吃,这样的做法像个碳水较少的薄饼披萨(一个卷饼45克),而且可以烤到边缘脆脆的,是我喜欢的口感
用料
烟熏三文鱼 | 60克 |
菠菜 | 一把 |
鸡蛋 | 一个 |
洋葱圈 | 几个 |
Tortilla | 一张 |
莳萝 | 若干 |
希腊酸奶(用茅屋奶酪也不错) | 50克 |
烟熏三文鱼菠菜Tortilla的做法
先把前一天做的酸奶用滤纸过滤得到希腊酸奶,用茅屋奶酪也好吃
菠菜热水炒1分钟,挤干,切端
在Tortilla上放好菠菜、洋葱圈、中间打一个鸡蛋,放入烤箱180度,10分钟(这里可以根据自己喜欢饼和鸡蛋的状态调整)
在希腊酸奶里放入一点点海盐、黑胡椒和莳萝调味(注意盐的用量根据三文鱼咸度调整,有些烟熏三文鱼非常咸,这里就可以不放盐)。 一定要放莳萝,非常非常出层次,和海鱼特别搭
出烤箱后,放上调味酸奶或奶酪,放三文鱼片就可以OK了,再搭配一杯咖啡,就是一顿完美的Brunch了,而且热量可控
-
黑麦提子吐司的做法和图解,黑麦提子吐司怎么做更好吃
此配方适用于三能DS2020422吐司模(320g)烤箱:海氏c45厨师机:海氏m6🍑【hauswirt旗舰店】和客服报暗号“梅之小榭”可领优惠卷,长期有效用料面团原料⬇️高筋面粉120克黑全麦粉80克盐3克糖25克牛奶130克酵母2克软化黄油15克辅料⬇️提子干适量黑麦提子吐司的做法将除黄油...
-
“无油”酱油烤排骨的详细做法,“无油”酱油烤排骨做法技巧
用料排骨适量酱油3勺盐适量胡椒可不加葱姜蒜1干【无油】酱油烤排骨的做法排骨下锅焯熟放入烤盘均匀撒上酱油撒盐和胡椒加上你喜欢的调味料空气炸锅180度8-10分钟...
-
史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的烹饪做法,大厨教你详细做法
就是这么简单!揉匀就可以做的快手小饼干,最最关键的是超级低碳水哟!好吃不怕胖!食材:扁桃仁粉120g;鸡蛋一个(蛋液约45g);椒盐粉1.5g;熟黑芝麻10g用料扁桃仁粉120g鸡蛋一个(蛋液重约45g)椒盐粉1.5g熟黑芝麻10g史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的...
-
蛋黄酥视频教程的详细做法,蛋黄酥视频教程做法技巧
蛋黄酥制作教程分享...