低糖椰香燕麦酸奶杯

自己记录一下用料，下次继续尝试。

用料  

低糖椰香燕麦酸奶杯的做法  

1. 50克燕麦洗净控水+一根香蕉，料理机打碎。加入低粉、红糖、蜂蜜、椰子油、椰蓉、两把整颗粒状生燕麦片，用刮刀翻拌均匀混合。

2. 取四个纸杯(cupcake专用)。将1中拌好的混合物填入纸杯塑形，每个纸杯内约填入55克左右，不超过60克。杯壁和杯底铺均匀，不要太厚。

3. 四个纸杯都填好后，放入180度预热好的烤箱先烤15分钟，取出，撕开纸杯。将已定型但还未烤硬的燕麦杯取出，直接放烤盘上继续入烤箱烤20分钟。差不多烤硬了出炉。如果杯子顶部上色重了避免烤糊需加盖锡纸。

4. 凉晾后可以装入酸奶水果。
   如装牛奶，还需用融化的巧克力在杯壁和杯底刷上一层、冷藏至巧克力坚固。只能装常温奶。