蒜蓉茄子烤五花肉
烤箱食谱1.14W
圆茄/五花/蒜蓉辣酱
用料
油 | 覆盖锅底 |
五花肉 | 1块 |
大蒜 | 2.5只 |
蚝油 | 2勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
干辣椒 | 若干 |
糖 | 2勺 |
油 | 覆盖锅底 |
蒜蓉茄子烤五花肉的做法
茄子一个,大卸八块。五花肉过水,切片。
制作蒜蓉酱。蒜切碎,起油锅,下一半蒜,待蒜略黄,加入另一半生蒜蚝油,蒸鱼豉油,糖和辣椒。再翻一番,直至蒜香四溢。出锅,淋在茄子和五花肉上。
如图所示,好看,但是,是烤不熟的😂。
要这样平铺,然后倒入蒜茸酱,抹匀。进烤箱,200度,30分钟烤起,根据自家的烤箱脾性,再调节。
阳光下的茄子和烤肉!
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