难以忘怀—烤箱版夜市飘香的烤粉丝

夜市上最爱的就是这一碗，烤粉丝，自己做做更健康^_^

用料  

难以忘怀—烤箱版夜市飘香的烤粉丝的做法  

1. 粉丝提前泡大概一个小时。
   小白菜打底

2. 铺上泡好的粉丝

3. 放上去根洗净的金针菇

4. 铺上火腿肠

5. 做调味汁：起锅烧油，放入姜葱蒜末洋葱粒小火炒香（蒜葱小米椒拿出一点最后放），再加入小米椒碎，炒香后放辣椒酱，料酒，生抽，蚝油，白糖，醋，炒香加200毫升热水烧开，放盐鸡精，炒匀关火。
   把料汁淋入烤碗

6. 放入预热好的烤箱，中层上下火180度20分钟。出锅撒点小葱香菜，剩下的小米椒蒜末。我本来花巨款买了一把香菜，像葱那样种到花盆里，指望天荒地老的占便宜，结果全死了，懒得出门去买，就假装有香菜好了……还可以滴点香油。试吃了下，美味极了^_^

小贴士

200克热水，精致的女人可用高汤，正好炖了排骨，我今天也精致了一回^_^