(烤箱版)香飘七里的正宗烤鱼
烤的表里油香,吃的内外舒畅🍻赶紧造起来吧🤪
用料
草鱼 | 1条 |
各种你喜欢的蔬菜 | 适量 |
油盐 | 适量 |
火锅底料 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
五香粉 | 少许 |
香菜 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
(烤箱版)香飘七里的正宗烤鱼的做法
鱼清理好,用料酒和盐腌制20分钟
今天没有买到草鱼🐟先用鲫鱼替代了,鲫鱼的味道也不错呀刷油放入烤箱180-200℃烤至表面金黄
准备好喜欢的蔬菜,个人建议烤鱼一定要放洋葱和香芹提味的,今天没有买到豆芽😊
锅中倒入油,油热放入一小块火锅底料炒化(火锅底料一定要选好吃的),加入蒜葱炒香后加入一瓶啤酒和适量开水,放入蔬菜
难煮一些的提前放一会,放入一勺生抽,少许五香粉,盐味一定要放够,不然蔬菜吃的时候会淡的影响口感
鱼烤好了,挺香的
将菜倒入鱼身上,撒上香芹在放入烤箱烤20分钟,注意汤水不到太多,烤箱内汤汁煮开会扑,注意下,烤好后撒上香菜和白芝麻,起锅烧油放花椒壳炸香浇在鱼身上
烤的鱼肉嫩滑,鱼皮焦香非常好吃,你一定要试试。
没有介绍清楚的地方,可以看下我的抖音,有详细同步视频。
名字:大喜美食给今天的自己满分👌
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