空气炸锅烤肋排
用料
猪肋排 | 600克 |
酱油适量 | 勺 |
盐适量 | 克 |
黑胡椒适量 | 勺 |
生抽适量 | 勺 |
蚝油适量 | 勺 |
空气炸锅烤肋排的做法
如下说明
如下说明
小贴士
肋排先用清水冲洗一下,在加点淀粉用手抓匀,抓完再用清水冲洗干净一遍。
切点葱姜蒜,这里蒜多一点 切小块,加水一起浸过肋排,浸泡半个小时至一个小时,泡完去看会发现又跑出很多血水,重新冲洗过后再来开始腌制。
腌制的时候,放一勺蚝油,两勺生抽,少许胡椒粉,少许盐,两勺淀粉,搅拌搅拌,确定每块都沾上酱料之后,直接封好放冰箱冷藏1小时起,这样比较入味。
腌制好之后,拿出锡纸,摆上肋排放入空气炸锅中。这里我是用180度,15分钟后翻面,再继续烤个10分钟。每个炸锅的火候不一样哈,建议烤的过程注意拿出来看一下。
时间到了之后,拿出来还滋滋滋的冒油,对了,喜欢蒜味重一点的,可以切一点蒜泥,再第二次翻烤的时候洒在表面,起锅的时候蒜香味十足。咬一口,还带着汁水。口感咸香入味很下饭,喜欢的可以试一试。(ps:不喜勿喷)
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