咩咩的柠香牛肉松

宝宝六个月以来就开始变着法给他做辅食 ，七个月慢慢开始加了一点肉食。对于白天上班晚上自己带娃的妈妈来说冰箱里有一点各种肉松是一件很方便的事情。忙的不想做精致辅食的时候下点面条丢点菜沫煮熟，起锅加点肉松，宝宝的食物就很丰富了。我喜欢多用柠檬去腥，肉松会有淡淡的柠檬香，宝宝很喜欢，就连宝爸都觉得很好吃。

用料  

咩咩的柠香牛肉松的做法  

1. 牛肉切片尽量泡掉血水

2. 最后一次泡牛肉的水中加入半个柠檬的片或者汁，青柠檬泡一下就要苦，所以我榨汁，黄柠檬就不存在可以切片泡。

3. 加入少量姜片一起泡
   

4. 把水倒掉加姜片和葱头和剩下的半个柠檬榨汁一起煮，断生

5. 倒入不粘锅内开小火开始去除水分，可以用铲子戳，鱼肉的话就直接能戳碎，但牛肉因为有筋就不太好戳碎

6. 烘到肉片有一些白了就倒入辅食机或者用料理机打碎

7. 最后再回一次锅，听到滋滋作响的声音就可以差不多了，我第一次做三文鱼肉松烘过了，颗粒就很硬，小朋友很容易呛着。做一做肉松我的建议是不能完全烘到没水分。建议捻一点尝尝，入口即化的话就可以起锅了。

8. 装瓶，放凉之后放入冰箱，可以保存半个月的样子。建议每次不要做多了不然要吃好久。