纯天然健康食品——豆笙
这是攀枝花盐边菜系的一道经典菜品,健康绿色纯天然,色泽清新,老少皆宜。
用料
青花椒 | 盐、胡椒粉 |
青豆 | 三月瓜 |
纯天然健康食品——豆笙的做法
青豆洗干净,放进料理机里,掺少许水,打成浆。三月瓜切丝。
把青豆浆倒进锅里,小火煮10分钟,加入青花椒、少许胡椒粉。
起锅前加盐调味。(不要放味精!)
小贴士
1、煮青豆浆的时候火一定要小,而且不能离人,要不停的朝一个方向搅拌,否则豆浆会溢出来,并且锅底会糊。
2、胃不好人的人不能多吃,青豆营养丰富,蛋白质含量很高,但吃多了容易腹胀。
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