甜甜圈（面包机版）

看到有人说，甜甜圈是代表母爱的一款甜点，瞬间觉得一定要做给宝宝吃，做完以后在收拾东西的时候突然发现，这不就是炸油饼嘛，不过就是放了牛奶和糖，这么高热量的东西还是要少吃。
     这个如果是两个人配合做可能更快捷，不过用了面包机和面发酵已经很省力了。
 没有时间拍照，所以有些步骤没有图，尽量文字表述吧
下面就分享一下我做的步骤。
  我这个量有点多，可减至三分之一用量，

用料  

甜甜圈（面包机版）的做法  

1. 牛奶、鸡蛋、糖、高粉、酵母粉依次放入面包机里，选择发酵程序既可，我用的美的的面包机，1个多小时就完成了。没有面包机可以手和面（这个请参考别的甜甜圈和面方法，我没试过^^）

2. 将发酵好的面团取出，揉出里面的空气，俗称：面团排气。盖上静置15分钟。
   降面团分成三等份（根据揉面板的大小而定，我的很小，分了6份），取出其中一份幹成3mm的薄片，用甜甜圈模具压出面坯（我用的杯子和可乐瓶盖）

3. 油烧热，根据锅的大小放入适量的面坯，以面坯一下锅迅速长大漂起为适宜温度，一般是中大火（火太大甜甜圈还没熟就糊了，火太小又会让甜甜圈吃太多油），每家火候不一样，请注意自家的温度，注意翻面，炸至表面金黄就可以了（稍微深一点也可以），我第一次火候没掌握好，颜色不是很匀称，不过味道还是很好的
         捞出控油，趁热撒上糖粉，活着在融化好的巧克力里沾一下（巧克力隔水融化）或者用裱花器画上漂亮的图案，发挥想象吧，我没时间所以没有这么麻烦

小贴士

1、和面要求不是很严格，炸的时候注意油会有些往外飞溅，用长一点的筷子翻，油温不要太高也不要太低，中火差不多。
2、面不要幹的太厚，不容易熟，如果要多加鸡蛋，牛奶的量适当减少