平底锅番茄青豆烧豆腐
平底锅食谱3.19W
用料
鸡蛋豆腐 | 1盒 |
青豆 | 克 |
番茄 | 1个 |
番茄沙司 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
平底锅番茄青豆烧豆腐的做法
直接买拨好的青豆,番茄切块,洗干净,控水
大火,锅烧热,先下一点橄榄油,加入青豆和番茄先翻炒到青豆变色番茄变软
鸡蛋豆腐可以划好下锅也可以整块下锅再用铲子分一下,我懒得用刀子就用了铲子…
加入鸡蛋豆腐、番茄沙司、生抽,略微翻一下
再加入小半碗水,只要没过青豆一半,盖上锅盖改中火
大概5分钟烧开收汁,翻一遍,就ok了
小贴士
鸡蛋豆腐比嫩豆腐韧性好一点,可以翻炒,如果是南豆腐最好就不要动了
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