平底锅番茄土豆焖面

继上次做完番茄土豆焖饭之后就觉得焖面也是个不错的选择，就试了一下。结果真的很棒棒啊哈哈哈哈

用料  

平底锅番茄土豆焖面的做法  

1. 准备番茄土豆切小块，尤其土豆一定要小块。面条切成短条。姜蒜切末。香菜，小米辣切段。腊肠切成薄片。

2. 爆香姜蒜末。注意留一勺蒜末。(其实我有点给炸糊了)

3. 放入腊肠炒出油

4. 下番茄炒出沙

5. 下土豆炒到半熟。

6. 下各种调料调味道。放一部分香菜末进去。炒匀。

7. 加小米辣，然后加没过菜的水。水烧开之后，转小火。

8. 把切段的面条铺在菜上面。盖锅盖焖个七八分钟。

9. 打开一次锅盖把菜和面拌匀。再焖个七八分钟。前提是水还有。

10. 出锅前撒一把蒜末和香菜末拌匀就可以吃饭啦。

小贴士

1.炒菜的时候要用稍微大一点的火。焖面的时候要小小火。
2.一定要白胡椒粉。
3.土豆请一定切小块。很重要！
4.面条切短点，不仅有利于入味，吃起来也更方便。
5.各种焖面焖饭是真的很方便啊，都不用单独起锅煮面/煮米饭。还可以做便当，也不怕面糊掉。