菌菇砂锅米线

用料  

菌菇砂锅米线的做法  

1. 米线 杏鲍菇 口蘑 金针菇 榛蘑 豆腐皮 豆芽菜 海带丝                   豆腐泡
   

2. 1.米线冷水下锅，大火煮开两分钟，盖上锅盖中火煮5分钟，再关火焖10分钟。（时间可根据米线软硬度做调整。）

3. 2. 煮好的米线装盘备用，榛蘑用水泡软，其它配菜切适合的大小。

4. 3. 准备好砂锅，倒入炒好的蘑菇和泡好的榛蘑，倒入泡过榛蘑的水，再加适量清水。

5. 4. 锅里倒入适量昆布粉，盐，胡椒粉。放入海带丝和豆泡还有豆芽菜微煮。

6. 5. 最后倒入米线，加一点花椒油，撒点香菜，就完成啦。

7. 感恩吃素