正宗味道的 - 南瓜芝士条
在发图片前,这款点心好早就设计在母亲节做给娘亲的,惭愧的是,到了节日,被琐碎之事耽搁了,看着大家纷纷在微信群里发着各种礼物图片,写着各种激动的文字,弄的我惭愧无比。于是,热烈地教育着我家那个小孩儿:你怎么就不想着给你老妈送个礼物啊?最终,我家那小孩儿偷偷塞了张贺卡加写幼稚的文字,算是母亲节送给我的礼物。唉,不言传身教,怎么让下一代孝顺我呢。
昨天为限定最后期限,开始大跨步做这款点心,做完冷冻了一夜后,切好了条一尝,我不得不大言不惭地、兴奋地夸一下这款点心,味道实在太赞,必须热烈推荐,因此,我要详细地介绍这个做法给大家:
此点心的准备分两部分,将两部分的材料合在一起就可,如下:
用料
肉豆蔻粉 | 一小撮 |
南瓜泥 | 140G |
消化饼干 | 100G |
黄油 | 40G |
肉桂粉 | 1/4茶匙 |
奶油奶酪 | 280G |
淡奶油 | 100ML |
砂糖 | 90G |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 4茶匙 |
正宗味道的 - 南瓜芝士条的做法
第一步【饼干底】消化饼干用搅拌机打碎。
加入肉桂粉和肉豆蔻粉拌匀
黄油隔热水溶化
后加到饼干碎屑里拌匀
倒到模具里压平备用
第二步【芝士糊]1.将南瓜放入微波炉3分钟后,拿出来碾碎
将奶酪隔热软化
加砂糖搅匀
加入成泥的南瓜后搅拌
再一点点加入鸡蛋搅拌
再放入淡奶油
及玉米淀粉
倒入模具中。
送入预热好180℃的烤箱烤15分钟后转170℃烤25分钟
取出放凉后送入冰箱冷藏一夜。第二天取出切件即可
小贴士
在第二步时,每一种料,都要慢慢,少许的加入,并顺一个方向慢慢搅拌。
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