3min微波炉烤虾
这个菜谱是妈妈原创的,我就盗过来发一下:p~3min微波炉烤虾的两大优点就是:⒈简便快捷;⒉不加太多佐料,保持虾原本的鲜味,对比同样简单的盐水煮虾,微波炉烤虾更能锁住虾的鲜味,不让它融到水中【p.s.第一次发菜谱,希望大家多多支持◎^_^◎】
用料
大虾 | 随意 |
盐 | 适量 |
香油/橄榄油 | 适量 |
3min微波炉烤虾的做法
买来的大虾先简单清洗一下,剔除虾线,剪去虾须和前爪(只是觉得碍眼,不剪也ok啦),稍稍沥干水分
将处理好的虾整齐码入可微波的盘中,撒上盐和香油,涂抹均匀腌制片刻,然后放入微波炉,加热一分半
图片中就是加热一分半之后的样子。。。将虾翻一面,继续微波加热一分半
加热结束后,将虾取出微波炉,在室温下晾一会儿,等待虾把微波出来的水分吸收回去,这时可简单装饰一下,放一点小花或菜叶点缀,这样就大功告成了~
小贴士
【注意:在把虾放入微波炉加热时,不要盖任何盖子,让水分自由蒸发】
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