麦芬蛋糕(微波炉版)
疫情逼着我成为了中华小当家,老公想吃甜品,于是就自己动手咯,超级简单,成功率超高
用料
蛋糕预拌粉 | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 35克 |
植物黄油 | 85克 |
蔓越莓干、杏仁片等 | 若干 |
可可粉(或者你想DIY别的味道也可以) | 适量 |
麦芬蛋糕(微波炉版)的做法
把准备好的原料都放到容器里
手动搅拌均匀即可,基本上没有面粉颗粒就好啦
装模,我用的微波炉专用的硅胶模具,50克装一个
装好4个原味的,我又加了两小勺可可粉,一大勺蜂蜜,准备把剩下的做成巧克力味。我用的纯可可粉,所以加了一勺蜂蜜,不然会苦。如果你用巧克力或者加了糖的可可粉,就不需要加甜的配料啦!
全部装模成功,放了一些杏仁片、蔓越莓干,你也可以DIY放一些别的,注意颜色搭配会更好看哟
因为每家微波炉温度不一样,所以建议先用容器内剩余的材料做两个试验品,先高火3分钟试一下火候,再根据实验品的实际情况,来调节火候。这样比较稳,不容易出错。这是我的两个试验品,有点焦焦的,所以我又调成了高火2分钟
火候试验完成之后,摆盘准备正式开始烤啦
等待的过程很开心
差不多咯,都蓬蓬的
完成!真的松软!蓬蓬软!
小贴士
调火候很重要,每家的微波炉都不一样!所以一定要用剩余的材料先弄两个试验品试一下!
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