无糖免烤 | 3种原料1分钟健康巧克力布丁(3 ingredient chocolate pudding)
不放糖但依然不输市售布丁的甜度,拜大自然所赐🌿
既paleo又vegan,不管你是哪一派,都可以尝试🌿
只要1分钟,超快手🌿
用料
可可粉(可用巧克力味蛋白粉代替) | 4大勺 |
罐头固体椰奶 | 3/4罐或1罐 |
枣干 | 7,8颗 |
香草精/蜂蜜/枫糖浆 | 没有可不加,多放点枣干或巧克力增甜 |
无糖免烤 | 3种原料1分钟健康巧克力布丁(3 ingredient chocolate pudding)的做法
材料:为了达到布丁的口感,要用固体的椰奶,液体的椰奶更适合冻冰棍。我没用一整个罐头,留了一些做别的菜,加上罐头的下层有水,会影响布丁的成型,视个人情况而定。
所有材料倒入搅拌机,如果有香草精或蜂蜜或枫糖浆也加入1小勺。没有搅拌机的话就把除了枣干以外的东西搅拌均匀,再把枣干手动切碎加到糊糊里。
搅拌完成后倒入可以放入冰箱的模具或小碗里放入冰箱。
冷藏4小时或过夜,冷冻1小时或直接冻成冰棍也可。吃的时候还可以配上巧克力碎,柠檬皮碎,香蕉,或者夹饼干。
小贴士
罐头椰子奶分固体和液体两种,固体的更适合冷藏成布丁,液体的可以直接当奶昔喝或者冷冻成冰棍。
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