Keira留学之旅-牛奶炖蛋

用料  

Keira留学之旅-牛奶炖蛋的做法  

1. 首先在牛奶里加入三勺白砂糖，用小火煮并搅拌，直到白砂糖融化。

2. 在煮牛奶的时候打一个鸡蛋，并用筷子或搅蛋器搅拌均匀。

3. 将煮好的牛奶慢慢倒进鸡蛋的碗里，倒一点就搅拌一下，要持续不停的搅拌，直到两者完全融合。

4. 将碗用保鲜膜盖好，在保鲜膜上方戳8-9个小洞，然后放入盛有水的锅中。

5. 盖上锅盖蒸10分钟左右，换成小火继续蒸5分钟。

6. 待15分钟后拿出碗来，一碗甜香好吃有营养的牛奶炖蛋就做好啦❤️

小贴士

在蒸之前可以用过滤网过滤一边液体，我这里因为没有买到过滤器就没有过滤了。