红枣豆浆全麦戚风
豆浆2.67W
消耗红枣豆浆粉用。成品绵软,有淡淡的红枣豆乳香味,但是这个甜度对我来说过甜了,下次必须减糖!
用料
鸡蛋 | 2个 |
红枣豆浆粉 | 10克 |
玉米油 | 15克 |
温水(泡豆浆用) | 35克 |
赤藓糖醇 | 45克 |
白醋 | 数滴 |
全麦低筋粉 | 40克 |
红枣豆浆全麦戚风的做法
温水泡开豆浆粉,加入植物油搅拌至乳化,筛全麦粉,筛剩下的麸皮直接倒入蛋黄糊材料内。后蛋法加入蛋黄,拌匀。蛋白加白醋加糖打发至小弯勾,与蛋黄糊拌匀。
烤箱上140度,下145度45分钟。出炉震出热气倒扣放凉,脱模。
自己记录用,大家别轻易尝试哈哈哈哈。
小贴士
1.豆浆粉用的去年买的豆韵香的红枣枸杞豆浆粉,喝腻了又不想浪费,所以试着用来做蛋糕。
2.因为豆浆粉本身就是甜的,所以第一次做尝试用了45克的赤藓糖醇,事实证明还是偏甜了,下次尝试只用35克赤藓糖醇。
-
绿豆黄豆核桃豆浆的做法和图解,绿豆黄豆核桃豆浆怎么做更好吃
用料绿豆10克黄豆10克核桃仁2个绿豆黄豆核桃豆浆的做法泡水一小时去核桃仁的外皮(去不去都行我闲的)1000ml水嗯嗯30分钟核桃绿豆香味豆浆就好啦...
-
白菜鸡腿豆奶锅,减糖大作战的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料15克油100克洋葱,切絲200克去骨雞腿排,切塊(3公分)500克豆浆(無糖)550克肉類高湯200克大白菜,切塊(3公分)100克新鮮綜合菇類50克新鮮黑木耳,切塊(3公分)70克貢丸(香菇貢丸)80克豆腐(凍豆腐)60克山茴蒿1.25平茶匙鹽白菜鸡腿豆奶锅,减糖大作战的做法1將油和洋葱放...
-
木瓜银耳糊(豆浆机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
在看美食纪录片的时候,说青木瓜里有蛋白酶可以用来腌肉使肉的口感更嫩,于是去买了一只,可惜家里没生肉了,于是就拿出了仅剩的一朵银耳,你不是有很多胶原蛋白嘛~~~虽然本来就已经很嫩了就让老娘将你搞成糊!用料青木瓜半个银耳一朵冰糖请随意木瓜银耳糊(豆浆机)的做法银...
-
小美豆浆小圆子的做法和图解,小美豆浆小圆子怎么做更好吃
转载用料红豆克小美豆浆小圆子的做法好...