自制美味枇杷膏
枇杷膏能治疗燥热咳嗽、伤风咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛声哑、喉舌焦燥、虚火上升、喉炎喉痛、气弱痰多、虚损干咳、口臭胃滞、咽喉作痒等各种病症。枇杷膏还能止咳,消烦渴,生津液,制虚火,通肺窍,定气喘等等。特别是现在这个季节交换的时候,常吃这种润肺养肺的食品是对我们非常有益的。
用料
枇杷 | 2斤 |
冰糖 | 1斤 |
柠檬片 | 4片 |
自制美味枇杷膏的做法
枇杷洗净加入盐和清水,浸泡10分钟左右。
去核,去头尾,只留下枇杷皮和肉。
对半切开
放入冰糖
用筷子搅拌均匀
枇杷肉和糖融化出水,然后中火翻炒,到收尾的时候加入几片柠檬。
熬到大概这样,装入消毒好的瓶子,盖上密封盖子,倒扣放凉放入冰箱冷藏。
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