“凤梨馅”不添加冬瓜蓉三步拥有 零失败

世面上的凤梨馅基本都添加冬瓜蓉，因为纯凤梨馅成本太高了
20元一个凤梨切好850克，只能熬160克凤梨馅
本来想做凤梨酥的一直没时间😂
现在变成纯粹为了喝凤梨汁，但是果肉扔掉又很浪费，熬成凤梨馅  早餐面包涂凤梨酱也可以哒（勤俭持家第一人）
我是间歇性控糖，用0赤糖藓替换黄冰糖，超市有卖。
不喜欢吃中间的心就切掉再打成泥，我最爱中间的心就没切

用料  

“凤梨馅”不添加冬瓜蓉三步拥有 零失败的做法  

1. 让水果店给削皮切好

2. 用多功能绞肉机打碎，尽量打细一点。
   用纱布包好挤出凤梨汁，不用挤太干，熬凤梨馅还得蒸发

3. 全程小火  放入果肉+糖+4-5滴柠檬
   放黄冰糖的话要多留点果汁以便冰糖能化开

4. 熬到果肉呈半透明，微黄色就可以啦。大概需要半小时
   想要无添加，就勤快一点自己试试叭