渊味｜草莓酱🍓

柠檬汁帮出果胶凝固，手头若没有也可不放。

用料  

渊味｜草莓酱🍓的做法  

1. 500g草莓去蒂洗净放入主锅，加入100克黄冰糖，盖上主锅盖和量杯，设置15秒/速度6打碎。喜欢颗粒太的可以用慢速打碎，喜欢原果颗粒的可以直接炒不同打碎。

2. 盖上主锅盖，加架上网锅，设置40分钟/varoma/速度2，熬成酱。

3. 草莓🍓的含水量各有不同，时间根据锅内状态灵活增减，切勿烧过头，以免空烧糊底。