草莓草莓🍓酱
隔壁大妈送来了再不吃掉即将无情烂掉的草莓君一盆。虽然看着红艳艳尝了一下好酸哪,想了个法子做成酱,就酱紫。
另外,封面勺子上黑乎乎的不是小虫子,也不是脏东西!!!是照片的反光 !ε=(´o`)
用料
草莓 | 好多个 |
糖 | 适量 |
柠檬汁 | 可添加 |
草莓草莓🍓酱的做法
用你的耐心逐个把草莓切成丁。当然你也可以选择简单粗暴地把整个草莓压成酱。
放入锅中,根据草莓的量和酸甜度加糖,先放个两小勺吧。微火煮三分钟。(如果一开始火太大,还没有出汁,草莓就会粘在锅底)
转小火再熬个5-10分钟,出汁啦,会起一些气泡,凉了就会消掉。这时候可以尝一下酸甜度。太酸加糖太甜可加一点柠檬汁。
然后熬得差不多就可以啦。如图特写一张。(由于我切的太大,中途用搅拌机打了四秒)
小贴士
Tip1:如果你想问我微火是咋样的,嗯,就是燃气灶转到最小的那种,只有中间一小圈。小火就是,嗯,外面那圈最小的状态。
Tip2:保质期:冷藏5-7天,常温看着办。
Tip3:拌牛奶喝,也可以涂在淡味吐司上。
-
小青桔柠蜜话梅饮的做法和图解,小青桔柠蜜话梅饮怎么做更好吃
小情人夏天至愛饮品,自制分享.......用料柠檬2个蜂蜜1O勺小青桔28个小青桔柠蜜话梅饮的做法小青桔,柠檬用盐搓洗表皮,清洗干淨沥干水待用切片小青桔,柠檬片用小刀挑走果核,这步骤很重要,可以防止成品變苦!一层青桔一层柠檬,鋪入无水无油的玻璃罐,然后倒入蜜糖,以浸過面为...
-
清明家乡的味道!成功率极高的温州糯米咸菜饼!的烹饪做法,大厨教你详细做法
小时候每到清明节必吃的一种食物,一般当早餐或者下午点心吃都可以。清明糯米咸菜饼,方言叫“扁儿”,其实就是糯米饼,里面夹杂了春天各种新鲜的食材,灰常喜欢这种咸鲜味道的感觉~糯米控也可以试一试~用料糯米粉600克面粉600克水1000克咸菜适量如图笋适量如图肉沫差不多...
-
外婆家的味道~~酱油蛋炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
完全是为了回味小时候的味道才和大家分享的用料米饭一定要是隔夜饭鸡蛋两个酱油适量葱花适量外婆家的味道~~酱油蛋炒饭的做法打蛋,时间要足够,这样蛋下锅以后才泡下油下锅翻炒,一定要炒碎隔夜饭下锅,翻炒要把饭的水分炒出来加入酱油,多少看自己的口味,快起锅时加入葱...
-
《食戟之灵》塔克米"lemon curd"初版的烹饪做法,大厨教你详细做法
漫画《食戟之灵》第79话里,塔克米做的柠檬凝乳,有细微改动用料鸡蛋1个柠檬2个EX橄榄油适量白砂糖适量水适量《食戟之灵》塔克米"lemoncurd"初版的做法材料的准备,白砂糖最好是顶级白砂糖,而我这次的白砂糖因为不是太好,为了使砂糖融化搅拌了好久。两个柠檬...