第二天就可以开喝的桃酒
米有故事
用料
桃 | 两个 |
冰糖 | 数克 |
蓝瓶红星二锅头 | 一瓶 |
第二天就可以开喝的桃酒的做法
买硬桃,不容易变质,香味慢慢溶于酒。
如果想早点喝,就买软桃。
削皮。桃多买几个,塞满瓶体八成。切大块码在无油无水的玻璃罐里。
放数颗冰糖,其实冰糖不用放太多,没必要码一层糖放一层水果,我这次做的就是糖放多了,巨甜。
用味道轻的酒,度数高低,白酒,洋酒都可以。不要酱香型白酒。不要带色带味鸡尾酒。
哇。。。。盖盖等吧。
我第二天就打开喝了一点,一进嘴,香满腔,窗外阳光与鸟叫,仿佛门外就是海滩。
这就是酒精的作用哈哈😄看这颜色,像不像“康师傅蜜桃汁”,但它是勾兑的,这个是鲜桃。
今天7月9号,一罐桃酒已经被基本喝完,根本等不到一年。
下一罐,一定要少糖。
小贴士
糖不要太多,桃本身就带甜味。那么点酒,我放了一包冰糖,能不甜吗
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