焦糖奶茶(立顿红茶版)
一开始用的是茶叶,发现茶味不浓郁,而且还要捞茶叶很麻烦,于是想到了用茶包,最常见的就是立顿啦,我用的是红茶
用料
立顿红茶 | 5包 |
牛奶 | 5L |
冰糖 | 适量 |
焦糖奶茶(立顿红茶版)的做法
首先用热水泡制红茶,如果你喜欢腻一点,可以不用跑,等等直接放牛奶里煮,但是不解渴,很腻,所以建议先泡红茶水!
第二步,开锅熬焦糖,等锅热后,放入适量冰糖,开小火,直到熬成焦糖色(淡棕色)!
第三步,倒入牛奶,这个时候焦糖会结成硬块,但是等等会自己融化!
倒入牛奶后,将茶水倒入,如果喜欢茶味浓一些,可以将茶包继续放进去煮!反正我是放进去煮的!
开始搅拌,倒进去茶水后,味道会很淡,开小火熬一会,等到你觉得口感差不多是就可以关火,取茶包了(不要问我什么叫口感差不多,每个人口感不一样,你可以尝一尝,你觉得差不多就可以了)
最后装入干净的玻璃瓶中,放凉后放入冰箱,口感好极了,我的朋友喝了之后觉得外面卖得奶茶都不好喝了!嘻嘻~动手试试吧
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