印度奶茶masala tea
在印度旅行印象最深的就是大街小巷的人们都在喝着一种香喷喷的奶茶,茶香浓郁奶味十足,特别的香料更是暖心暖胃,回国后念念不忘,自己动手做起来~
用料
红茶 | 两包 |
牛奶 | 250g |
姜 | 几小片 |
丁香 | 2粒 |
八角 | 1个 |
豆蔻 | 3个 |
肉桂 | 1根 |
水 | 500克 |
白糖 | 适量 |
印度奶茶masala tea的做法
生姜切片,捏碎香料
500毫升水入锅煮沸,加入八角、生姜、丁香煮两分钟,后加入红茶再煮两分钟,红茶根据自己的口味选择浓淡份量,后加入豆蔻及肉桂再煮一分钟,此时加入牛奶,煮至将要冒泡时关火。
过滤掉香料,依个人口味加入白糖,香浓的印度奶茶就做好啦~
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