芋泥银耳黑糖波波奶
有没有人点奶茶的时候和我一样喜欢点糯唧唧而且用料超足的那种口味。
芋泥绝对是首选,今天我自己再加一味本草银耳,这绝对是我吃过泡发率最好、煮起来最快最省时的银耳。做一杯芋泥银耳黑糖波波奶。
用料
银耳 | 3g |
水 | 350g |
芋泥 | 60g |
炼奶 | 20g |
牛奶 | 50g |
黑糖寒晶球 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
芋泥银耳黑糖波波奶的做法
一杯料满满的芋泥银耳黑糖波波奶
先来煮一下银耳,多利科的称秤这种超轻的食材相当好用,感应很灵敏,平时称称酵母、调料也很方便。金燕耳免泡免洗,泡发率很高,所以做一杯3g就足够了
3g银耳+350g水
先开中大火煮沸
煮沸以后就可以看到银耳泡发开来了
然后继续转中小火煮15分钟(煮银耳的时候不要盖盖子,本草银耳胶质释放得太快,盖盖子会容易溢锅)
关火,焖3分钟就可以出锅了
稍许冷却后,银耳的出胶效果会更好更浓稠
然后处理芋泥部分,成品芋泥加炼乳和牛奶搅打顺滑无颗粒就行,直接用蒸熟的芋头也是可以的,加了炼奶整杯饮品都不需要再加糖了
先在杯中放入芋泥
再放入银耳
最后放入黑糖寒晶球和牛奶就行,寒晶球是买的现成的,加入了银耳的芋泥波波茶吃起来更软糯爽滑,平时多吃银耳还可以润肺美肤提高免疫力哦~
-
焦糖奶茶(可加芋圆)的烹饪做法,大厨教你详细做法
秋冬时节,怎么能不来一杯热气腾腾的奶茶呢~比起店里的味道,自己做的更多了一分甜呢😝用料紫薯粉(家乐福就有卖,没有不加就行)一包红茶(看喜好加)几搓白糖(看自己喜好)一小把焦糖奶茶(可加芋圆)的做法芋圆粉家乐福就有按粉多水少的比例揉面一样揉揉揉,最后不粘手就可以啦!!大...
-
焦香蒙古奶茶的做法和图解,焦香蒙古奶茶怎么做更好吃
自制奶茶,焦香四溢用料纯牛奶两袋茶适量糖可加可不加淡奶油/稀奶油可加可不加焦香蒙古奶茶的做法牛奶参考量先把锅里的水烧干放入茶叶,吵到变色倒入牛奶,开小火放入淡奶油和糖在熬煮一会儿,大约煮开了出锅,装杯子里(过滤一遍,把茶叶过滤出去)开心的喝吧!...
-
超级数超好喝的葡萄冰,冰红茶。的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蜜雪冰城冰红茶1杯葡萄冰5颗果冻2个超级数超好喝的葡萄冰,冰红茶。的做法去蜜雪冰城买一杯红茶加五颗葡萄冰。把果冻倒碎加入杯中。超好喝,颜值超高,超级解暑小贴士果冻一定要倒水。...
-
饮品|焦糖雪顶奶茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
2杯奶茶的量用料糖35克水半杯水牛奶500克淡奶油250克红茶9g饮品|焦糖雪顶奶茶的做法25克白砂糖炒至融化,闻到焦糖味,把红茶叶放进去翻炒,闻到茶香味,倒入半杯清水,盖上盖子焖煮,小火煮至冒泡泡倒入500克牛奶,盖上盖子煮,放入10g白砂糖,煮到沸腾,过滤茶叶(做巧克力味的,200g...