简单又好喝的~焦糖珍珠奶茶
因为我很懒,不想学做珍珠,所以就直接在网上买了现成珍珠自己煮~和我一样懒的集美萌可以像我一样买现成珍珠来煮😂在家也可以喝焦糖珍珠奶茶啦~如果不会做珍珠也懒得买珍珠,那么只用看前8个步骤就好啦,只喝焦糖奶茶也是很不错滴~
用料
乌龙茶叶 | 5克(想要茶味浓可以多加) |
纯牛奶 | 1000克 |
白糖 | 70克 |
珍珠粉圆 | 150克 |
清水 | 1200克 |
简单又好喝的~焦糖珍珠奶茶的做法
锅中开火,倒入茶叶和白糖
炒至粘稠发黄
倒入少量清水继续炒
水分差不多快干了,起大泡的时候就倒入牛奶
倒入牛奶
等牛奶煮开
捞出茶叶即可
焦糖奶茶完成~~是不是很简单!!好喝~是真的好好喝~只不过有珍珠就完美了,可是还没学会做珍珠T﹏T
后续~~~~~~实在不想学了,哈哈哈特意在淘宝买的1kg珍珠
我用了150克珍珠,搭配1200克水
首先,在锅中倒入1200g水,煮沸腾,然后倒入150g珍珠,不停搅拌,防止粘锅。大概煮25分钟,每7分钟搅拌一次。煮25分钟之后关火盖盖子焖15分钟。
焖好后,将珍珠用筛网捞出到装满纯净水的碗中,搅拌一下再倒掉粘稠液体
在碗中加入适量糖水,腌制一小会(因为珍珠是没有味道的)
装杯~~~完成~~~
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