自家做的半半巧巧猜猜成本几块几根?
之前开玩笑,说你们再嫌我啰嗦我就写那种搅一搅拌一拌的配方。吼吼~~真的来了哦~
豌豆豆很喜欢吃Z薛糕的半半巧巧。不过10元一根的价格..
一天几根我还是很肉疼的...而且我总觉得这玩意很好做的~
这不,就来了~~~这次这么简单,还不赶紧交作业吗?
用料
牛奶: | 300g |
玉米淀粉/马铃薯淀粉: | 12g |
奶粉: | 53g |
鲜奶油/淡奶油: | 300g |
细砂糖: | 43g |
可可粉: | 18g |
牛奶/鲜奶油(融化可可粉用): | 适量 |
自家做的半半巧巧猜猜成本几块几根?的做法
把所有材料放进小奶锅。厚底一点最好。先搅拌均匀,糖,奶粉融化,再开火加热。保持中火,偶尔搅拌,到蛋抽感觉阻力变大一点,有点起疙瘩。改用刮刀刮底式搅拌(防止糊底)转中小火或者小火。直到液体变稠,成为炼乳一般的糊糊,关火。(如果有疙瘩或者不均匀,离火后用打蛋器或者蛋抽奋力搅匀即可)
将雪糕糊分两份,一份可以稍多一点,另一份少一点。我是分成了130和170,可可粉用适量鲜奶油或者热牛奶调和一下。与少的那份混合,继续奋力搅匀。完成两份雪糕糊!双色雪糕糊同时从两边倒入模具就可以成为撞色。
之后盖好,冰箱冰冻至少4-6小时至完全凝固。脱模即可(不会脱模的可以看宝贝描述)自己家做的,无添加,材料优,小猫咪舔了都说好。没有冰渣感哦,糯糯的,很浓郁!好玩不费事。
那成本呢,好奇如我算了一把子:我用的光明牛奶,安佳奶粉,铁塔的奶油,法芙娜的可可粉,太古的砂糖..,算下来居然也有4块钱一根哟!
哈哈哈哈哈。当然我相信ZXG是不会用我这么高的材料的,不过,2-3元一根大概也是要的吧。毕竟还有人工,运输,大把宣传费呀。所以买个10块钱...算不算贵呢~
这个全看个人喜好啦~~我觉得还是ok啦
当然,其实大家玩diy基本不是因为省钱是为了吃的更好,玩的开心而已。
小贴士
本配方可以制作2连x3,共6根
-
柠檬雪宝糖——邓布利多的心头好的烹饪做法,大厨教你详细做法
小时候一直以为是柠檬雪糕,直到多年后妹妹读英文原版后才发现原来这是一种英国的柠檬硬糖,翻译翻错了😂搜了下原来很多别的国家的早期版本也不小心翻成了类似的“柠檬沙冰”“柠檬冰激凌”,因为原版叫“sherbetlemon”。“sherbet”也可以是一种类似沙冰的甜点,导...
-
202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的烹饪做法,大厨教你详细做法
6月发冷饮费了,当然需要冰饮,前二天做了雪糕黑天使,今天做奶昔用料雪糕黑天使:可乐1杯冰块🧊2块香草冰淇淋球1个#香蕉奶昔:香蕉1根冰块🧊2块全脂草饲牛奶200ml香草冰淇淋球1个花生粉,可选202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的做法复习一下雪糕黑天使:玻璃杯,入2块冰块,轻轻打...
-
奶香红枣年糕,一揉一蒸20分钟搞定,糯叽叽香甜粘牙,简易低配版红枣粽子的烹饪做法,大厨教你详细做法
我个人非常喜欢糯叽叽不费牙的食物,比如粽子,年糕,驴打滚……这类的,完全没有抵抗力那种,最近被朋友圈的各种粽子馋到了,包粽子有难度,而且比较耗时费事,要准备的材料和准备工作也比较复杂,作为天选打工人的我来说真的没有那么的精力包粽子了,所以就有了今天的简易做法。...
-
夏日必备,网红冰粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
苦夏,天太热,吃一份冰冰凉凉的冰粉再好不过了,还能加自己喜欢的水果、小料,绝绝子!用料红糖克花生碎克葡萄干克山楂克水克冰粉粉西瓜蜜红豆芒果夏日必备,网红冰粉的做法冰粉:冰粉粉放进热水,煮两分钟,不停搅拌后,放进容器里,等它凉了凝固红糖糖水:红糖+冰糖+水,糖和水的比例...