好喝简单懒人绿豆汤
这应该是一道苏式绿豆汤。
第一次在超级猩猩上GRIT之后,糖给我们的一人来了一碗。
可能是刚刚健身完,喝完以后就疯狂爱上了这个薄荷味。
回来以后根据回忆买了材料。
这个夏天已经吃点掉了2包绿豆和薏米了。
超级好喝,超级方便。
用料
水 | 3碗 |
绿豆 | 一大把 |
薏米 | 一大把克 |
蜜枣 | 3个 |
陈皮 | 一小把 |
糖冬瓜 | 3块 |
糖金桔 | 3个 |
葡萄干 | 一小把 |
薄荷叶 | 3根 |
绿豆和薏仁,盒马买的,我是1:1的比例
按照4天可以吃完的量(我一般做一次3-4天吃完,冷藏不会坏)和淘米一样淘干净,水多放一点
一般烧饭是水面在大米上一指节,这个我一般放水高过绿豆1.5-2指节
让后开启烧饭模式,1个小时关电饭煲
当然还可以隔水蒸,我嫌开煤气麻烦,基本都用电饭煲烧好以后最佳状态是这种开花的样子,软糯,但是没有水,底部有一点绿豆泥的样子。
如果不够就加点水继续烧饭模式。隔20分钟看一次。准备液体部分的材料
蜜枣——盒马买的
陈皮——盒马买的
薄荷叶——盒马买的
糖金桔——店里买的
糖冬瓜——店里买的
一般淘宝或者食品店都有的。我是在徐家汇汇联商厦一楼买的。我是按照4天的量来放的
按照蜜枣的大小看一下比例吧
其实多一点少一点问题不大
我一般都很随意
糖冬瓜我嫌它太甜,放之前用水冲了冲表面的糖粉
加入4小碗水,放冷藏,一般我放一晚上,第二天就可以吃了。
我用乐扣的盒子,一般4天不会坏吃的时候加一点葡萄干
葡萄干提前泡不好吃要吃的时候挖一点绿豆薏米
加一点泡好的薄荷水,薄荷叶不要捞进去!
我一般一个金桔,一个蜜枣,一块糖冬瓜,一点陈皮
这个图忘记放葡萄干了😂😂😂
夏天超级好喝
小贴士
薄荷叶盒马有2种,干的和新鲜的。我都试过,觉得效果差不多,都有非常浓的薄荷味。但是新鲜的更好看😀😀😀还有一个血泪教训,千万不要吧干的薄荷叶捏碎了再泡,到时候拿都拿不出来,不拿出来不好吃😂😂😂
薄荷叶泡的水放久了一定会黄,不影响口感的
葡萄干换成什么桑葚干什么的都是可以的
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