简单易做的桂花椰奶千层糕

只需要四样食材就能做成功喔 根本用不到黄糖那么复杂。

用料  

简单易做的桂花椰奶千层糕的做法  

1. 准备好三样食材：糖桂花、洲星牌马蹄粉（图中的拆了外包装的）、还有椰浆。都是在淘宝上买的。

2. 这里建议换大盆或者锅分开装。或者是分几份量来制作，因为我第一次弄的时侯➕了水发现根本加不完就满了，只能把小碗里的倒进大盆迅速搅拌。避免麻烦的话。此处建议用大盆或小锅。                           把马蹄粉平均分成两份，每份125g，放到容器中，将桂花蜜全部倒入碗1（1️⃣）并加入300ml清水，搅拌。将椰浆全部倒入碗2（2️⃣）并加入100ml清水，搅拌。两个碗都搅拌均匀。

3. 搅拌均匀后使其充分溶解，静置40分钟。

4. 静置结束。准备下锅。马蹄粉有沉淀，下锅前充分搅拌。

5. 水沸后放上第一层桂花蜜，静置5-10分钟，5分钟后可以拿筷子轻压，若无流水状则可适当铺上一层椰浆奶，蒸5-7分钟。

6. 持续这个步骤。每个步骤都间隔5-7分钟。可用筷子轻压糕体程度。

7. 继续叠加。叠加到你认为合适的高度。最后一层是桂花蜜，最后一层加上后，大火蒸15-20分钟。保证糕体完全蒸熟。

8. 做好之后可静置19分钟，随后封膜放进冰箱稍稍降温冷藏。适合的温度就可以拿出来了。切开如果椰奶有流体最后放进锅再蒸一会，我今天第一次做。做的非常成功，

9. 脱膜后

10. 材料量会比较多，需要做几次，我今天做了三次才把材料用完，可以一家人3-5人食用，非常好吃。

11. 这是今天第一次做的，步骤10是第二次，第三次现在还在冷藏。第二次特意选的小碗。所以总的三次来说量还挺大的，有几块已经被吃进肚子里了

小贴士

注意：在蒸的时候要盖锅盖，前期15分钟没盖锅盖所以出现了小失误。但及时纠正，不影响口感和样貌。