不用烤箱就能吃的香蕉班戟
一个超爱奶油的老阿姨💁
用料
纯牛奶 | 伊利小盒装一瓶 |
鸡蛋 | 2个 |
香蕉 | 2根 |
低筋面粉 | 200克左右 |
橄榄油或玉米油 | 适量 |
淡奶油 | 伊利的200克 |
糖 | 可以根据自己喜欢甜度 |
打蛋器 | 一个 |
平底锅 | 一个 |
过筛网 | 一个 |
不用烤箱就能吃的香蕉班戟的做法
打两个鸡蛋🍳🍳
过筛低筋面粉,大概在200克左右,看自己想要做的皮要多少来定🍥
加入一盒250毫升的牛奶🥛
加入牛奶后搅拌,直至无颗粒,然后用过筛2到3次,这样粉质会更好
用橄榄油或者玉米油擦试加热的平底锅,我是用小碗装了一点橄榄油,放入纸巾,每次拿筷子擦拭的🤭🤭
盛一勺倒入平底锅摊匀,一定要小火🔥等到饼皮起小气泡,就可以倒出来平摊到保鲜膜上,一次类推可以做你想要的张数,(记得每一张之前都要用油擦一下锅底✌️)做完放到旁边待用🤣就快完成啦,口水流🤭
然后就是打奶油啦🍰🍰
加入白砂糖,看个人喜好甜度,然后倒入差不多200克左右的淡奶油
一定要打到能有小尖角,那样才算好
然后切好香蕉🍌,想吃其他口味的也可以哟,比如芒果,榴梿,草莓🍓
最后就是想怎么包造型都可以啦😂先放一层奶油,然后放入香蕉,再放一层奶油,四个角对折就可以啦🍌🍌🍌
小贴士
面浆一定要细腻哟,要不然饼皮就没那么软,那么Q
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用料海绵蛋糕38cm*29cm模具蛋黄160克白砂糖40克蛋清190克白砂糖45克+45克低筋面粉90克牛奶60克kiri奶油奶酪40克卡仕达酱牛奶100克香草荚0.4克奶油奶酪40克蛋黄30个白砂糖30克低筋面粉6克玉米淀粉6克无盐黄油12克外交官奶油卡仕达酱90克打发淡奶油10克香缇奶油...
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