不用烤箱的在家就能做的蛋糕
哈哈哈哈 一切都是因为偷懒
加上条件有限 不是在自己家做的
网购了一堆噼里啪啦的材料
花小半天功夫就好了
用料
打发器 | 1 |
保鲜膜 | 1 |
六寸模具 | 1个 |
奥利奥饼干碎 | 100克 |
无盐黄油 | 40克 |
吉利丁片 | 25克 |
奶油奶酪 | 200克 |
白砂糖 | 50克 |
柠檬汁 | 半只 |
酸奶 | 180克 |
鸡蛋黄 | 1个 |
淡奶油 | 100克 |
牛奶 | 50克 |
纯净水 | 50克 |
放了气的雪碧 | 200克 |
食用金箔 | 几小片 |
不用烤箱的在家就能做的蛋糕的做法
准备材料
黄油融化 和饼干碎搅拌 最后压实压平 封膜冷藏备用
15克吉利丁片 用冰水泡软备用 室温软化了的200克奶油奶酪+50克白砂糖 打发至无粒状态 做酸奶芝士糊 手动挤柠檬汁
把180克酸奶+柠檬汁+蛋黄 加入进去搅拌均匀
100克的淡奶油+50克牛奶+刚刚泡软的15克吉利丁片,中火加热,搅拌至片融化(注意:很快融化的,别烧糊了)
酸奶芝士糊 搅拌均匀
把煮好的 分三次倒入 搅拌均匀
倒入饼干底 轻震消泡 封保鲜膜冷藏1小时以上
200克雪碧 放气 顺便把10克吉利丁片泡软
50克纯净水+泡软的吉利丁片10克(中火加热至融化) 再加入200克完全放气的汽水(不然会起泡)搅拌均匀
冻好的酸奶芝士层上 翻一丢丢 食用金箔 有玫瑰花片的 可以提前用盐水泡好
封膜冷藏1小时
开膜
热毛巾 捂两分钟左右 就可以顺利脱模啦
找个小工具 (注意:操作需谨慎 翻车就前功尽弃了 )
脱下来啦~
菜刀 切底
切块~
啦啦啦啦 好了
大功告成!慢慢享受吧~
小贴士
自己做的永远是最好吃的
-
美貌又可爱小老鼠蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
朋友家鼠宝娃生日,送他一份私人订制用料8寸戚风蛋糕1个无花果2个榛子巧克力威化球4个草莓10个美貌又可爱小老鼠蛋糕的做法无花果切片,用果皮做出胳膊,腿,尾巴和耳朵,眼睛。巧克力球切成8份再修成圆形。草莓切出太阳。生动的小老鼠...
-
蛋糕—电饭煲版的做法和图解,蛋糕—电饭煲版怎么做更好吃
娃不爱吃健康的水煮蛋,所以…用料鸡蛋6个牛奶80克蛋糕粉100克(可可粉15克,蛋糕粉90克)白砂糖40克油35克白醋三滴(可不放)蔓越莓适量(可不放)蛋糕—电饭煲版的做法两个盆,分离蛋黄,蛋清,蛋清盆要求无油无水蛋黄里放80克牛奶,35克油,但放了三勺只有26克,那就只放26克好了,就是这...
-
南瓜蛋糕版发糕 淡奶油消耗的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料南瓜200克面粉/全麦粉200克淡奶油130克酵母3克鸡蛋1个代糖20克南瓜蛋糕版发糕淡奶油消耗的做法南瓜切片上锅蒸熟后压碎。加面粉,淡奶油,鸡蛋,酵母温水化开,搅拌均匀。放入6寸磨具,发酵一小时。上锅蒸25分钟,焖5分钟。出锅。...
-
如何做可可旋风卷好吃 可可旋风卷烹饪方法大全
下雨的周末闲着无事干,就鼓捣做了一个时下比较流行的可可蛋糕卷。制作时加之自己的一点点创意,蛋糕卷瞬间高大尚。分享发布至朋友圈时,网友们直呼吃不起给点边角料就行。看着网友们的戏言,你才会知道“包装”的重要性。这一款蛋糕的并不难,只是在一些细节上要注意不...
相关文章
- 在家用烤箱就能做的火鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🔥不用烤箱,就能做蛋糕:橙子蒸蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不用烤箱,在家也能做的蒸蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不用烤箱就能做的咸口戚风蛋糕!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不用烤箱就能做的-蒸玉米蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不用烤箱就能做的戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不用烤箱就能做紫薯蛋糕卷(懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 烤猪蹄,不用烤箱也能在家做,香辣软糯的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 西瓜抹茶慕斯蛋糕不用烤箱就能做的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不用烤箱就能做的蛋糕:原味蒸米蛋糕的详细做法,不用烤箱就能做的蛋糕:原味蒸米蛋糕做法技巧