绝对补钙~连皮都能吃的香酥椒盐儿虾

让你吃一个就停不下来的香酥椒盐儿虾~外皮酥香，虾肉鲜嫩😍😍快把口水擦掉，跟着我做起来

用料  

绝对补钙~连皮都能吃的香酥椒盐儿虾的做法  

1. 大虾减掉虾脚虾须和头上的刺，然后用剪刀开背，去除虾线，清洗干净，控干水分

2. 虾里加入盐，料酒，黑胡椒粉拌匀，腌制20分钟

3. 然后加入2勺淀粉拌匀,让每一个大虾都裹上淀粉

4. 大蒜切沫，香葱切沫，小米辣去籽切成辣椒圈儿

5. 马克西姆不粘微压锅加入3勺花生油，油温8成热时一个一个放入大虾，煎至两面金黄酥脆，出锅备用

6. 
   6.锅中留一点底油，放入蒜沫爆香，至蒜沫金黄色时倒入大虾，辣椒和香葱沫，加入自制花椒粉（制作方法见小贴士）

7. 翻炒均匀即可，香气四溢啊😋😋

8. 超级好吃的椒盐儿大虾就做好啦！毫不夸张的说~也可以叫它吮指椒盐儿大虾，好吃的停不下来呢！

9. 别拦着我，我能干掉这一大盘儿虾😆

10. 张嘴，喂你啊🤭🤭

小贴士

用自制花椒粉，味道最好！
花椒洗净控干水分，倒入铁锅小火翻炒，注意不要糊了，炒至一撵即碎就可以了，用料理机或者研磨机打碎，装瓶密封保存。
我喜欢打成大颗粒，口感更好，更香。