椰香蜜豆粑粑糕和红糖大枣粑粑糕
因为最近好喜欢糯唧唧,甜滋滋,软乎乎的好吃的,所以自己做了驴打滚,今天做了两用味道的粑粑糕!椰香满满,蜜豆甜甜!真的很好吃!!😜😜😜😜😜😜
用料
牛奶(红糖大枣味) | 150克 |
红糖(红糖大枣味) | 36克 |
鸡蛋(红糖大枣味) | 1个 |
红枣(红糖大枣味) | 15颗 |
玉米淀粉(红糖大枣味) | 10克 |
糯米粉(红糖大枣味) | 150克 |
玉米油(红糖大枣味) | 20克 |
牛奶(椰香蜜豆味) | 150克 |
椰子糖(椰香蜜豆味) | 38克(5个) |
鸡蛋(椰香蜜豆味) | 1个 |
玉米淀粉(椰香蜜豆味) | 10克 |
糯米粉(椰香蜜豆味) | 150克 |
玉米油(椰香蜜豆味) | 20克 |
蜜豆 | 根据个人喜好 |
椰香蜜豆粑粑糕和红糖大枣粑粑糕的做法
将所有的食材都准备好。因为我脑子不好,容易忘记!!😂😂
红糖大枣味的粑粑糕!!!将36克红糖加入150克牛奶中,搅拌至红糖融化。
将鸡蛋加入红糖牛奶搅拌均匀。
一直一直一直一直搅拌直到融合。
加入20克玉米油搅拌均匀。
过筛入10克玉米淀粉和150克糯米粉。
搅拌。
搅拌均匀成没有干面粉状态的米糊!可以过筛两次会更加细腻。
加入去了核,切碎了的红枣碎。搅拌均匀,待用!
椰香蜜豆味粑粑糕!!!!将5块椰奶糖放入150克牛奶中搅拌至奶糖融化。(可以将牛奶加入更加容易使奶糖融化)
鸡蛋,20克玉米油加入奶糖融化了的牛奶中,搅拌均匀。
过筛入10克玉米淀粉和150克糯米粉。
搅拌均匀。
搅拌成无干面粉状态的米糊。
将面糊倒入纸杯的一半。
加入蜜豆。加了好多好多的蜜豆!!因为喜欢甜甜的!😋😋😋😋
再将面糊倒入纸杯,直至8分满。
红糖大枣味道的直接将面糊倒入纸杯8分满就可以啦,然后加入170度预热好的烤箱中。
烤箱170度烤35分钟!我家是长帝烤箱,按照自己家的烤箱脾气改变时间和温度吧!!!(烤的时候会膨胀,没事,凉了会回缩的!!)😄😄😄
烤好后很好脱模!!干干净净的呢!!!
整体的样子。
切开很漂亮,有红豆的分层!
觉得挺好看,又好吃。
吃就完了!😍😍😍
真的好好吃!!可以试试哦!!甜甜糯糯的!😍😍😋😋😋😋
小贴士
玉米油,可以换成黄油,会更加香,也可以黄成别的你有味道的油。
玉米淀粉没有可以不加。
温度就按照自己家烤箱的脾气增减温度和时长吧。
不喜欢甜的可以少加点糖。(但是我这个配方觉得不是很甜,吃着正好。)
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