快手甜品【奶油小方】

午后，一道让你心情愉悦的小甜品，咬一口，软滑溢香，甜而不腻，奶味十足，夏季必备哦，而且简单易学。

用料  

快手甜品【奶油小方】的做法  

1. 依配方表量取材料,吉利丁片放入冰水中泡软。

2. 牛奶、淡奶油、椰浆、白砂糖、奶粉混合倒入奶锅中加热，搅拌均匀至糖完全融化，关火。

3. 将泡软的吉利丁片，稍微挤一下水，放入奶液中。

4. 用手抽搅拌均匀。

5. 模具内撒一层椰蓉，倒入。

6. 冷却后放冰箱冷藏5-6小时定型。

7. 取出奶冻，脱模，切成小方块，粘一层椰蓉。

8. 快手甜品【奶油小方】

9. 快手甜品【奶油小方】

10. 快手甜品【奶油小方】

11. 快手甜品【奶油小方】

小贴士

1、奶油小方密封冷藏保存不可超过3天。
2、配方中加了奶粉更香浓，没有可以不加。
3、吉利丁片加入奶锅一定要搅匀，如果奶液的温度不能够完全融化吉利丁片，可以再隔水加热一下，让吉利丁片完全融化。
4、奶油液倒入模具前，可以过筛一遍，避免有没有融化的吉利丁，影响口感。
5、此配方糖量较少，因为是给小朋友吃的，喜欢甜一点的，可以加糖。