超简单芒果班戟

分享一款简单又好吃的甜点，简单易做，快来一起做吧😋😋

用料  

超简单芒果班戟的做法  

1. 先准备好班戟皮的材料，把低筋面粉，玉米淀粉，糖粉，过筛到牛奶里搅拌均匀。

2. 把鸡蛋打散倒入面糊中，搅拌均匀无颗粒即可。

3. 过筛面糊，过筛完成后就会变的丝滑的液体的状态。

4. 黄油隔水融化，倒入面糊中乳化均匀。

5. 勺一勺面糊倒入平底锅里开小火慢慢煎熟（锅里不用放油）表皮起小泡泡就可以拿起来了，煎熟之后放入冰箱冷藏，饼皮过热会导致奶油融化。

6. 200克淡奶油➕35克糖打发至提起来有小弯钩状态。

7. 把奶油装入裱花袋中比较好挤，一层奶油一层芒果，在放一层奶油，然后左右折叠起来，再上下叠包起来就可以了。

8. 放冰箱冰一下味道更好哦

小贴士

奶油打发要注意
煎皮的时候一定要小火慢慢来