最简单最快手好吃的冰淇淋(无蛋不搅拌)
这是一个极简单不需要太多操作的方子 炼乳和牛奶都是大概量 我是边做边加的
先发方子 如果需要之后我会补图
用料
奶油 | 200克 |
牛奶 | 75克 |
炼乳 | 60克 |
最简单最快手好吃的冰淇淋(无蛋不搅拌)的做法
奶油低速慢打 打到出现纹路 约7.8分发
边打奶油边慢慢加入牛奶 牛奶量我写的是个大概 看着奶油混合物变得略稀稠 但是有些膨胀状态就停 不要加多变流动液体
加入炼乳继续搅拌均匀 炼乳也是大概量 我是加了然后自己尝味 也可以加入喜欢的水果 搅拌好放入模具冷冻至凝固
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