玫瑰定胜糕
甜品1.8W
关于定胜糕的情节还要追溯到2010年的秋天……我和先生因为一部老电影突然有了要去乌镇度假的想法,还真实现了说走就走的旅行……当置身于乌镇西栅景区感受电影中每一帧的画面感时,我们仿佛也成了主角。香糯可口的定胜糕贯穿了整个旅途,每每忆及乌镇之旅,都会有它香甜软糯的身影……
玫瑰酱也是我亲手制作的,把它们结合到一起,似乎更能体现已经相爱了十几年的俩人间,那种不浓烈却总能挂在各自心间若有似无的香甜……
用料
米粉 | 1份 |
糯米粉 | 2份 |
玫瑰 | 酱适量 |
糖 | 0.5份 |
水 | 1份 |
豆沙馅 | 6-7克每份 |
玫瑰定胜糕的做法
米粉用手搓匀过筛后放入模具,放馅料,放米粉。水开后上锅蒸20分钟,出模装盘
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