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【my little nordic kitchen】椰香南瓜冰淇淋

甜品1.16W
“my little nordic kitchen”椰香南瓜冰淇淋的做法步骤图

你们都买贝贝南瓜了吗?
我把它藏在冰淇淋里了,你们要试试看吗?

用料  

贝贝南瓜(去皮去籽) 280克
淡奶油 250毫升
椰浆 200毫升
蛋黄 2个
砂糖 1 tbsp
肉桂粉 1/2 tsp
豆蔻粉 1/8 tsp
黄糖 50克

【my little nordic kitchen】椰香南瓜冰淇淋的做法  

  1. 烤箱预热200度,南瓜切小块平铺在烤盘上,均匀撒上砂糖、肉桂粉、豆蔻粉,烤35-40分钟,期间注意翻搅,烤至软糯,微微焦糖

  2. 淡奶油加蛋黄、黄糖搅打至6分

  3. 烤完的南瓜和椰浆加入料理机打匀,放凉,加入步骤2,搅打均匀,倒入容器冷冻6小时以上