简单到转360°前翻完美落地的芒果棒冰
上次妈妈买了好多小台芒,吃的有点慢,到了最后都有十来个快坏了。爸爸把十来个都去皮去核之后,发现吃不了,问我能不能冷冻保存,我心想反正就算不冻明天也坏了,不如冻冻试试
果然富贵险中求,第二天拿出来以后惊艳了全家的味蕾(・ิϖ・ิ)っ
真的是简单到不能再简单了,完全不比吃芒果多花一分力气,像我一样懒的可以试试哈哈哈
用料
芒果 | 适量 |
简单到转360°前翻完美落地的芒果棒冰的做法
选一些熟的差不多的芒果,洗干净。因为熟的差不多的芒果果肉软软的,比较好处理,做出来以后口感也比较好,如果你就是喜欢吃生的,那当我没说。觉得不干不净,吃了没病的朋友也可以不洗(手动狗头)
芒果去皮去核,放进可以进冰箱冷冻层的容器里。因为我想放在模具里凹造型,所以把果肉压成酱了,再在果酱里边加上几块果肉。但是这样的做出来就会有轻微的冰渣,直接用一块块果肉做的话是基本没有冰渣的。盲猜冰渣程度与芒果的流动性成正相关,所以大家根据自己喜欢冰渣(bushi)的程度自行调整流动程度。
想用模具的就把果酱或果汁倒进模具,不在乎外貌的就直接把果肉放在可以进冰箱冷冻层的容器里。放进冰箱冷冻层,冻到成型。
果酱成品
这是直接冻的果肉,真的没有冰渣,入口即化
小贴士
我用的是小台芒,我也不知道其他芒果有没有区别,感兴趣的可以自己试试
-
女人的冻龄神器——花胶奶冻的详细做法,女人的冻龄神器——花胶奶冻做法技巧
补充蛋胶原首先准备花胶100克牛奶1瓶冰糖40克花胶先蒸一下,再用姜跟柠檬泡一夜隔天取出。清洗一下。加牛奶一起炖一个半小时即可...
-
提拉米苏~小美做奶酪糊的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料淡奶油150克马斯卡彭500克全蛋1个蛋黄2个白砂糖90克手指饼干1包(200克)咖啡液适量咖啡酒适量提拉米苏~小美做奶酪糊的做法主锅中插入蝴蝶棒,加入150克淡奶油放入主锅,速度3.5打发。不用设置时间,观察淡奶油没有流动即可盛出备用。PS淡奶油一定要冰箱冷藏后打...
-
蛋挞皮版:绿豆糕的做法和图解,蛋挞皮版:绿豆糕怎么做更好吃
用料绿豆250克黄油20克细砂糖50克炼乳10克蛋挞皮版:绿豆糕的做法绿豆250泡一晚上加适量水用电饭煲煮饭模式煮熟。倒入不粘锅,加入炼乳10克,零卡糖50克,黄油20克,用铲子翻拌碾压成泥,可堆起成团的状态就好了。蛋挞皮取出面的部分,按压,再用擀面杖擀成面皮,把绿豆糕分成大...
-
绝不翻车的仙草冻的做法和图解,绝不翻车的仙草冻怎么做更好吃
快手又好味的夏天必备甜品!按方子做包成功。怕做太多吃不完?我有好方法哦!用料保鲜盒1只宇峰牌黑凉粉量看步骤水量看步骤砂糖按喜好绝不翻车的仙草冻的做法拿出一只保鲜盒,上厨房秤,去皮,然后称入刚好一盒的水。🧑🏻🍳:我的保鲜盒装满是625克水,放25克粉。这个分量不...