跟脸一样大的蛋挞!(蛋挞液 鸡蛋派)
蛋挞液和派皮 碰撞出不一样的火花
很想吃蛋挞 可是没买到塔皮 那就用派皮试试吧 亲测 很好吃哦😋
用料
鸡蛋全蛋 | 2颗 |
鸡蛋黄 | 2颗 |
牛奶 | 100ml |
打发奶油 | 100ml |
细砂糖 | 50g |
跟脸一样大的蛋挞!(蛋挞液 鸡蛋派)的做法
将牛奶和奶油混合后加入细砂糖 小火加热搅拌至砂糖溶解后放一旁冷却
将全蛋和蛋黄打散即可
如果用打蛋器的话注意别打过头了蛋液和之前的奶液搅拌混合后 加入到派皮中
加入七八分满就好(烤时会膨胀)
如烤箱烘烤 375F(190摄氏度左右)25min 根据烤箱不一样时间可能会有所不同完成!
加入奶油后奶香味更浓 口感更滑 😋
小贴士
喜欢甜一点的可以多加一些砂糖
多出来的蛋液可以用隔水加热做成鸡蛋布雷
-
🌏地球酥皮麻薯包/球/恐龙蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
大嘎别误会,不是我重复又发地球酥皮泡芙这个是🌏地球酥皮#麻薯加了酥皮的麻薯面包口感更为丰富酥皮和麻薯的外层是又甜又酥脆的而麻薯吃起来糯糯又柔韧,越嚼越香!用料水30克鸡蛋40克盐1克麻薯预拌粉100克软化黄油20克芝麻,可选6克酥皮部分看图🌏地球酥皮麻薯包/球/...
-
芋泥麻薯鲜奶的做法和图解,芋泥麻薯鲜奶怎么做更好吃
用料芋泥配方:紫薯1个牛奶200克芋头4个细砂糖适量麻薯配方:鲜奶200克木薯淀粉20克细砂糖适量芋圆配方:芋头1个木薯淀粉适量(一点点加直到不粘手)饮品鲜奶1支芋泥麻薯鲜奶的做法芋泥:芋头、紫薯切块蒸熟,破壁机:牛奶➕糖➕蒸熟紫薯香芋打碎,不粘锅:黄油下锅融化放乳泥糊...
-
省钱的煮西米的做法和图解,省钱的煮西米怎么做更好吃
此图是成品,做甜品中突发的想法,买到大西米煮了好久才想到这方法,希望大家用得开心☺用料西米随意水随意省钱的煮西米的做法准备一个无油的锅,加多点水大火烧开(如果到后面感觉水不够也可以另加,大火烧开就行)水开后加西米,倒入西米,水再次开后再大火煮三分钟,三分钟后...
-
全蛋版黄金糕的做法和图解,全蛋版黄金糕怎么做更好吃
蛋黄版胆固醇高,半全蛋版消耗蛋清也很麻烦,干脆减少液体用量,用蛋清代替;为加强椰香味,采用椰子油代替黄油。此方经过十几次试验,得到最稳定弹牙的配比,照做不会出错。我直接用了六连马芬模具做造型,但是用传统方形蛋糕模也是可以的,除了造型上不同,口味上可以做到一致。...