平价燕窝,你又怎么能错过🤔
一个差点被我放弃的保温壶,竟然让我爱上了以前从不感冒的桃胶银耳羹。简直人间美味,最最关键的是美容养颜,润肺防燥,直击高价燕窝🤓
用料
银耳干 | 3朵 |
冰糖 | 按自己的口味适量 |
红枣 | 8颗 |
枸杞 | 适量 |
平价燕窝,你又怎么能错过🤔的做法
哈哈,就是它!买来可能就是坏的,一直没有保温的效果。刚巧那天公公过来,我让他帮忙扔掉,没想到过几天他帮我修好又拿回来了🤭🤭🤭
早上把银耳放进保温壶里,加入烧开的热水♨️闷上一整天,倒出来的时候,就已经像煮好了一样满满的胶质,香滑软糯😋😋。(其实到了这一步,后面其实放入其他辅材再煮上15分钟也就👌了)。超级简单方便!
倒出来后放入电饭煲,开启煮粥模式,我家的电饭煲煮粥是一个半小时,煮一个小时后放入桃胶,枸杞,红枣,冰糖。再让它闷半小时即可。(也可以放入提前泡好的百合,莲子)电饭煲煮粥模式特别省心,不用担心汤羹噗的到处都是。所以这也就是我推荐电饭煲煮粥模式的原因。
如果你喜欢灶台上煮,或者电饭煲快煮也都是可以的。就是人一直要看着点的,不然会噗的你怀疑人生🤣(尝试用闷烧壶焖,效果远远不及那个古老传统的保温壶)
这是刚浸泡的桃胶,这些就能泡发出来很多了。超级好吃😋
这是第二天又尝试的用闷烧杯焖的银耳。完全没有保温壶的效果,水呱呱的,就跟普通泡发一样。要煮很久很久才出胶(我对银耳的胶质要求比较高😂)
小贴士
前提是你家的保温壶保温效要很好的那种,这是我发现最最好煮的一种方式🤭,后来才听说,原来我们父母那辈也是这么闷银耳的。😄
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