豆粉果酱蛋糕（电饭煲版）

第一次烤蛋糕🍰将鸡蛋分开打发，才发现冬天买的低筋面粉没有了。果断用豆粉和粘米粉取代，也没称重，指导老师瑞格格说，看着来。好吧，稀里糊涂放了牛奶和一点点油，不到一勺糖，一把蔓越莓干，半盒蓝莓。有了上次烤面包全部焦掉的后果，不敢用烤箱，直接上电饭锅，误打误撞，居然做出了纯豆面水果低糖（绝对）蛋糕。相当的软，吃再多也不会担心油和糖的问题。开心😃吃吃喝喝的日子比较正常[天啊][天啊][社会社会][社会社会]

用料  

豆粉果酱蛋糕（电饭煲版）的做法  

1. 蛋清搅拌至5倍大 蛋黄加各种粉打开

2. 合并

3. 入电饭煲 ➕鲜蓝莓

4. 烤40分钟

5. 背面焦黄

6. 蛋糕比较松软

7. 调一个新酱料，降低蓝莓酱的甜度 增加纤维素

8. 口感就是好

9. 光盘行动

10. 春光好