海石花草粿 西米露甜品 简单煮西米
夏天消暑必备神器,海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼,呈珊瑚样不规则块状。它分布我国南方沿海各地,有清凉消暑的作用。
海石花,草粿,水果西米露,加入椰浆,加糖或蜂蜜,冰一下,真的很消暑,解渴。
草粿,其实就是一种青草,潮汕人都喜欢吃,平时人们多吃一些草粿草还能增强人体的抗衰老能力,可延缓多种衰老症状出现,因为它含有的黄酮类化合物和维生素c以及维生素e等营养成分在被人体吸收后,能清理人体内的自由基,并不能阻止人体内氧化反应发生,他们还能加快身体内过氧化脂质代谢,能防止他们对人体细胞产生破坏,所以经常吃草粿草能让人体保持年轻健康的正常状态。
特别特别简单的煮西米,通过煮,焖,一点白心都没有,西米煮好加入其他食物,就是一碗甜品,任性发挥,都是甜甜滴消暑甜品!
用料
煮西米 | |
清水 | 适量 |
西米 | 适量 |
甜品任性发挥 | |
椰浆 | |
糖 | |
水果 | |
炼奶 | |
海石花 | |
草粿 |
海石花草粿 西米露甜品 简单煮西米的做法
西米,这是小粒的。
准备一个锅,水放多点。
水煮开,慢慢放西米,一手下放西米,一手搅一搅。
盖上盖子煮,小粒的西米煮5分钟左右,大粒的西米要煮10分钟,然后关火。
准备一个盆,西米捞出来。
再次锅里加清水,水多点。
西米放锅里,继续煮15分钟,大粒西米要加时间。
再次焖15分钟,小粒的,大粒西米要加时间。
准备一个盆,倒进冷开水,加入一勺糖,搅一搅。
把西米捞在糖水里面
泡一泡,捞出来。
捞出来,没有白心,可以加糖进去,随意。
粒粒分明,晶莹碧透,很Q 弹。
海石花
草粿
椰浆
西米,椰浆为主料,也可以加牛奶,其他配料自己随意搭配,喜欢吃啥就加进去,水果,炼奶,蜂蜜都可以。
喜欢椰浆,任性。
水果,海石花,草粿,加了炼奶,奶香味特别好。
小贴士
煮西米,方法做对,绝对简单,还Q 弹。
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