桑葚果酱(男友超爱吃版)
桑葚有很多功效,平时直接吃总感觉少了点灵魂🤭而我们经常吃方包不涂点炼奶总显得有点单调,但吃多了总感觉有点腻。这时你不妨试试弄个桑葚果酱,不仅增加了食欲,自己弄的还安全健康。😋ps:(这是自家种的桑葚哦)
用料
桑葚 | 500克 |
柠檬 | 1个 |
甘蔗冰糖 | 150克 |
食用盐 | 少量 |
桑葚果酱(男友超爱吃版)的做法
这是桑葚果酱的用料😊
第一步把刚摘回来的桑葚用清水洗一下,然后在准备好的盘中放入少量的盐,再放入清水,待盐溶解后,放入清洗过的桑葚,15分钟之后捞出,过清水,重复三遍(你会发现里面真的好多幼虫🙊)
第二步放入溶解的盐水之前,用剪刀把桑葚绿色的茎一个个剪掉,然后把坏的挑出来,再放进盐水中浸泡(记得要重复泡三次,把幼虫都泡出来🤭)
第三步把浸泡了三次的桑葚捞出沥干水后可以放进不粘锅里面,如果桑葚太大颗可以一颗掰开两段,这样更容易煮透。然后用勺子轻轻按压至出汁状态。
第四步按压好桑葚后在上面放上甘蔗冰糖,喜欢可以撒一点砂糖,易于刚开始汁溶解。
第五步待锅小火慢慢煮开后,把准备好的柠檬切片除核,切成小块,如图形状。
第六步待桑葚汁煮出来以后,把刚切好的柠檬小块倒入,一起慢火煮。
第七步在煮的过程中时不时需要搅拌一下,60分钟后如图果酱粘稠状即可出锅😋
第八步待果酱凉后装进密封的玻璃罐子,可以再盖一层保鲜膜再盖上盖子,然后放进冰箱。
我比较喜欢抹在面包上吃,男友喜欢夹饼干吃,每次吃完都念念不忘🤭我喜欢两块面包中间夹着一层爱心❤️果酱,简直人间美味,当早餐搭配牛奶,好吃到停不下🤭
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