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红枣发糕,无水,无糖

甜品2.44W
红枣发糕,无水,无糖的做法步骤图

宝宝吃,不放糖也甜甜的

用料  

面粉 一口杯
鸡蛋 2个
红枣 4颗
酵母 2克

红枣发糕,无水,无糖的做法  

  1. 把红枣洗净,剪碎,我用了4个枣,觉得很甜了,如果喜欢更甜,可以多加几个。

    红枣发糕,无水,无糖的做法步骤图 第2张
  2. 剪好的枣,加两个鸡蛋打碎。
    说一下,鸡蛋多的话会软一点,所以可以适当多加一个蛋。

    红枣发糕,无水,无糖的做法步骤图 第3张
  3. 打成这样的糊糊,就差不多了。

    红枣发糕,无水,无糖的做法步骤图 第4张
  4. 然后加入面粉和酵母。面粉我是边搅和边放。 大概搅成,下面那样,就可以了。
    面粉就是普通面粉。
    酵母放一点点就可以。

    红枣发糕,无水,无糖的做法步骤图 第5张
  5. 加面粉搅成这个样子就可以了。然后静置等待发酵。
    冬天大概一个小时左右吧,夏天也就二十分钟。

    红枣发糕,无水,无糖的做法步骤图 第6张
  6. 发好的面有这样的蜂窝网。再从新搅拌,把蜂窝网都搅没了就可以了。

    红枣发糕,无水,无糖的做法步骤图 第7张
  7. 然后我换了个小的容器,放在锅里再等个二十分钟。

    红枣发糕,无水,无糖的做法步骤图 第8张
  8. 感觉发起来后就开火了,我是冷水入锅,大概蒸了20分钟。就成这个样子了。

    红枣发糕,无水,无糖的做法步骤图 第9张
  9. 切一切,就可以给宝宝吃了。

    红枣发糕,无水,无糖的做法步骤图 第10张