无油无水无糖版红枣戚风蛋糕(6寸版)
用料
鸡蛋 | 1只 |
蛋黄 | 1只 |
低粉 | 70g |
红枣 | 200g |
酸奶 | 1小瓶 |
淡奶油 | 10-15g |
无油无水无糖版红枣戚风蛋糕(6寸版)的做法
红枣洗干净
把枣肉和核分离(我个人觉得买无核的方便 超级累切的 因为是无糖 所以所有甜味来自红枣 就用了大量的红枣 非常累!!!)之后我用的搅拌机把红枣肉全部打碎 忘记拍照了 哈哈哈
这些是我的原材料 鸡蛋用的小土鸡蛋 我觉得微单更好
把上面所有原材料混合搅拌 倒入磨具内
摇晃去除气泡
入烤箱 m140度,中下层烤20分钟,此时糕体爬升差不多了改130度继续烤35分钟即熟。(一定要隔水入烤箱)完成
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