紫薯沙拉饼

用料  

紫薯沙拉饼的做法  

1. 第一步：把紫薯蒸熟，再捣碎成紫薯泥。

2. 第二步：往紫薯泥里加入糯米粉，搅拌均匀，再慢慢加全脂牛奶。搅拌揉捏紫薯泥。

3. 第三步：待紫薯面团已经揉成型之后，放置10分钟。

4. 第四步：从大的紫薯面团里，捏取一个中等土豆大小的面团，揉捏，往里面加葡萄干，沙拉酱，根据个人口味添加。

5. 第五步：将添加了葡萄干，沙拉酱的紫薯面团，揉捏成球，再慢慢摊成大饼状，大小厚度按个人喜好。裹上面包糠。下油锅1-2分钟。捞起。

6. 第六步：将炸好的饼切成三角状，淋些许沙拉酱，摆盘。