donna hay的树莓白巧玛芬

donna hay的简单玛芬蛋糕方子，基础蛋糕底+各种莓类自由发挥。方子可做12个小号的玛芬。

用料  

donna hay的树莓白巧玛芬的做法  

1. 将面粉、泡打粉过筛，加入白砂糖拌匀。

2. 另一个碗里面，加入酸奶油、鸡蛋、柠檬屑和植物油，搅拌均匀。

3. 讲步骤2中的湿料拌入步骤1的粉料内，拌匀后小心拌入冷冻树莓及白巧克力块。

4. 用小勺将混合物填入玛芬模中的纸杯内。为得到玛芬表面焦脆的口感，在每只玛芬面糊表面用汤匙撒上一层白砂糖。180°C烤30~35分钟。

小贴士

这款玛芬方子里面的水果可以换成蓝莓、黑莓、草莓、香蕉粒等，还可以加入椰丝等。