无脂全麦巧克力树莓玛芬
我做的全麦的巧克力树莓玛芬除了一点蜂蜜以外,没有放糖。因为树莓在烘烤以后会和其它水果加热以后一样有些酸味,加上黑巧克力粉的微微口味,口味比较重或是喜甜的朋友可以适当加2大勺红糖或是增加蜂蜜的量到2大勺。一次吃不完的玛芬可以密封放入冰箱的冷冻室里保存一周左右。吃的时候提前1个小时解冻,或是在微波炉中解冻并加热。
因为加了燕麦麦麸的缘故,全麦巧克力树莓心型玛芬看上去有些粗糙,不过这正是我理想中的早餐——足够的纤维,自然平淡的味道。我发现太油腻太甜或是太咸的面食类早餐会让人吃过以后昏昏欲睡不说,还会想要吃更多的不健康的零食或食物。至于是否一定要无脂,也不一定,适当加一点点黄油,不仅玛芬会非常香,还可以延缓碳水化合物提高血糖的速度。只不过刚好在这个玛芬方子里,我没有加任何油罢了。不过别忘记,鸡蛋、豆浆、黑巧克力粉中都有少许的脂肪。
用料
全麦面 | 1杯半 |
原味豆浆 | 3/4杯 |
柠檬皮碎 | |
燕麦麦麸 | 2大勺 |
无糖巧克力粉 | 2大勺 |
泡打粉 | 1.5小勺 |
鸡蛋 | 1个 |
蜂蜜 | 1小勺 |
新鲜或冷冻的树莓 | 适量 |
无脂全麦巧克力树莓玛芬的做法
干料在一个大容器中混合;液体在另外一个容器中混合
烤箱预热375华氏(180摄氏度)
把液体倒入干料,用橡皮刀混合均匀;最后放入树莓,用橡皮刀稍微混合
把面糊倒入7-8个玛芬模具(纸杯的或是硅胶的),入烤箱中央烤制17-20分钟至牙签插入再拔出不粘面糊为准
小贴士
面糊应当是比较粘稠的糊状,所以豆浆的量可以适当调整以达到理想的稀稠度。不过这也不是非要很精准,偏稀的面糊烘烤时间长一些就可以了。
-
😊迷你蛋糕食谱做法大全,超简单的😊迷你蛋糕做法步骤
给小孩带幼儿园分享同学吃,很方便,又卫生用料低筋面粉30克鸡蛋2个细砂糖8克(蛋黄)+20克(蛋白)牛奶25克玉米油15克白醋少许😊迷你蛋糕的做法玉米油+牛奶+8克白糖搅拌均匀,在加入过筛面粉,拌匀步骤一加入蛋黄,使用"Z"字手法拌匀打蛋器打蛋清,白糖三次加入,迷你纸杯摆盘,使...
-
六寸草莓酸奶斑马纹蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法
用越南的草莓酸奶做蛋糕最赞了,味道非常香,口感一流,本人是低糖主义者。又是颜值控,做成斑马纹路,食欲杠杠滴!用料鸡蛋🥚4个玉米油50克酸奶130克低筋面粉100克白砂糖60克可可粉6克六寸草莓酸奶斑马纹蛋糕🍰的做法先把低粉,玉米油,酸奶,搅拌一下。再用后蛋🥚法,把鸡蛋扔面...
-
蛋糕—电饭煲版的做法和图解,蛋糕—电饭煲版怎么做更好吃
娃不爱吃健康的水煮蛋,所以…用料鸡蛋6个牛奶80克蛋糕粉100克(可可粉15克,蛋糕粉90克)白砂糖40克油35克白醋三滴(可不放)蔓越莓适量(可不放)蛋糕—电饭煲版的做法两个盆,分离蛋黄,蛋清,蛋清盆要求无油无水蛋黄里放80克牛奶,35克油,但放了三勺只有26克,那就只放26克好了,就是这...
-
如何做蛋糕脱模好吃 蛋糕脱模烹饪方法大全
蛋糕脱模简直就是超简单有啥用啥...
相关文章
- “香蕉蔓越莓玛芬/香蕉巧克力玛芬”无蛋奶纯素蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Thera 莓果麦芬 巧克力麦芬的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 全素无蛋奶无油无糖全麦巧克力西葫芦麦芬的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酥粒马芬 玛芬 麦芬(可可巧克力,蓝莓柠檬)常规的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巧克力块玛芬 麦芬的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无油香蕉巧克力燕麦玛芬的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低油不胖的巧克力香蕉全麦玛芬的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 微波炉全麦巧克力玛芬(低热量、超方便、巧克力味浓郁)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巧克力玛芬食谱做法大全,超简单的巧克力玛芬做法步骤
- 香蕉巧克力麦芬(玛芬)的烹饪做法,大厨教你详细做法